냉장고를 부탁해 이연복 복침개 레시피~~!

냉장고를 부탁해, 냉장고를 부탁해 이연복 : 복침개 레시피♥

냉장고를 부탁해, 성규의 냉장고 편 2번째 주제는 

바삭바삭한 튀김 요리 입니다.

재료

햄, 양파, 대파, 당근, 마늘

인스턴트 면, 우동 액상

전분, 참기름

레시피

1. 햄을 잘게 썰어 튀긴 후 체에 발쳐 기름을 뺀다.

2. 양파, 대파, 당근을 잘게 썰어 준비한다.

3. 기름을 두른 팬에 다진 마늘과 손질한 채소를 넣어 볶는다.

4. 볶던 채소에 우동 액상 소스와 물을 넣어 끓인 후 튀긴 햄을 넣어 함께 볶는다.

5. 전분물을 풀어 놓도를 맞춘 후 참기름을 넣는다.

6. 우동 면을 기름에 넣어 튀긴다.

7. 튀긴 우동 면을 건져낸 후, 다시 기름에 넣어 납작하게 튀긴다.

8. 튀긴 우동 면을 적당한 크기로 잘라 접시에 담고 채소&햄 볶음을 얹어 낸다.